樊文举，中国诗歌学会会员、中国散文学会会员。作品散见于《诗刊》《朔方》《六盘山》等。著有长篇历史小说《大石城》、散文集《天蓝色的记忆》、诗集《墨语心痕》。

　　去年7月刚过，表弟庄庄来电话说，新洋芋能吃了，问我哪天回老家，他提前挖一袋让我带上。我说恐怕还嫩呢，这时挖太可惜了。庄庄说，能吃时就吃，图个新鲜，他们已经吃10多天了，况且今年种的比往年多得多。还批评我像爹娘一样，被苦日子过怕了，啥都舍不得。我只哈哈地笑了笑，无言以对，因为他说中了我的心思。庄庄最后说：“哥，你哪天回来，提前说一声，老家再也没啥，洋芋可多着呢！我种的这个品种味道挺好，比往年的香得多。”听表弟说这番话时，不争气的我已流出了口水。

　　亲戚朋友都知道我爱吃洋芋远胜过吃肉，所以每年洋芋成熟时，总会有人给我打电话。我也说不清自己为什么如此喜欢洋芋，如果哪顿饭菜中没有洋芋，就觉得寡然无味、淡而无趣。为此，妻子笑我说，真是个十足的“洋芋蛋”，没有洋芋就活不了。是啊，娘是吃着洋芋生下我的，我又是吃着洋芋长大的，怎能对洋芋没有感情呢！如果没有洋芋，也许真就没有今天的我。是洋芋给了我生命，也是洋芋给了我生活，我爱洋芋就像我深深地爱着脚下这片土地一样。

　　西海固是我国的洋芋主产区之一，洋芋自然是西吉县每家每户必种的农作物之一。因为这里有着海拔高、高寒、日照充足、昼夜温差大、病虫害少等独特的气候条件和土壤环境，适宜洋芋生长。尤其是西吉的洋芋，因个大、皮薄、淀粉含量高、香糯可口而享誉全国。对西吉人来说，不管是过去还是现在，洋芋既是主要食物又是不可或缺的蔬菜。

　　记得小时候奶奶常说，是洋芋救了我们这个地方人的命。我怎么也想不明白，洋芋怎么会救人呢？是不是洋芋也像奶奶讲的故事里的神草或神兽一样，曾经在人们危难时救人？想到这儿，我觉得这里面一定有着什么神奇的故事，于是缠着奶奶问，洋芋是怎么救人的？奶奶叹口气才说，西北大灾荒时，她和爷爷带着大姑一路逃荒到这里，见洋芋长势不错，便想着只要肯吃苦，肯定不会被饿死。他们就这样落户在西吉这个叫孟家湾的村子。事实证明，爷爷奶奶的判断没有错，因为这里生长着洋芋，他们才得以活命。奶奶说，他们常听人讲，海原大地震时，整个西海固及周边地区一夜之间山崩地裂，死伤无数。幸存的人们只能靠挖野菜、掏鼠洞里的粮食、找落在地里的洋芋维持生命。后来，又接连大旱，颗粒无收，人只有靠吃洋芋蔓、糜衣子、榆树皮才活下来。一边听着奶奶的故事，一边想吃野菜还行，可洋芋蔓、糜衣子、榆树皮这些东西怎能咽下去呢！想着想着，嗓子里像塞了一团洋芋蔓、糜衣子或榆树皮，憋得喘不过气来。奶奶接着说，用洋芋蔓磨成的“面”是当时最好的食品，因为它多少含点淀粉，在嘴里嚼时，会有一丝淡淡的甜味。我想也许正是这个原因，西海固人都习惯叫洋芋为“救命蛋”。

　　20世纪80年代初，迎着改革开放的春风，西海固人逐年增加洋芋种植面积。记得当时为了多种一窝洋芋，春秋两季每天晚饭后，娘会喊我去开荒。娘开挖的大多是村前院后、地头地尾的一些小荒地。当然，我们也有值得炫耀的成绩，那就是我们娘俩在离家不远的一个荒坡上，日积月累竟开垦出一块近一亩大小的地。洋芋对土质的要求很低，不像其他粮食作物那么娇贵，只要有土壤，种下就能活，活了就有收成。新开的地里种的洋芋比熟地长得更好更大，味道也香得多。娘一边挥汗挖地，一边对我说：“多开些地，多种一窝洋芋，我的娃不但不会挨饿，还会有钱上学呢。等我娃把书念成了，就不怕挨饿了。”夜色中，娘说这话的时候，我无法看清她脸上的表情，但我敢肯定她是笑着的，而且笑得很灿烂。娘的话是对的，因为多种了洋芋，我们一家人从此再没挨过饿，后来我上大学时的学费大多是靠卖洋芋所得。

　　进入21世纪，西吉县全力推进产业结构调整，获得“中国马铃薯之乡”的殊荣。大家因洋芋连年丰产，获得了收益，先后盖了新房，买了农用三轮车、摩托车、电视机，也修了路，打破了过去信息闭塞、交通不便、贫穷落后的状况，过上了幸福的生活。白发苍苍的老娘看着几个孙子通过抖音、快手直播平台在网上卖洋芋，笑着说：“谁能想到洋芋还能这样卖啊！咱们的洋芋可真是卖出了苹果的价啊！”娘说的没错，是洋芋帮我们一家人过上了好日子，也是洋芋帮我走进了大学的校门；乡亲们说的更对，是洋芋帮西海固人摆脱了贫穷，过上了小康的日子。作为一个地地道道的西海固人，怎能忘记洋芋和生长洋芋的这片土地的恩赐！

　　前年去复旦大学参加培训，课余时间与朋友走进上海的一家超市，在蔬菜专区看见人们排着长队买洋芋。当看到洋芋这位“老朋友”在大都市的面目时，我不由得感慨：它们一个个被洗得干干净净，整整齐齐地摆放在菜筐里，上面都贴上绿色商标，根本不像家乡地里的洋芋。出于好奇，细看商标，见上面印有一行再熟悉不过的汉字——生产地·西吉。我惊讶地对随行的朋友说，这是咱西吉的洋芋啊！朋友也十分惊喜，我们都由衷为家乡的好物感到自豪。

　　西海固的洋芋，不仅上得厅堂，下得厨房，守得寂寞，还能让人致富，创造奇迹。作为吃着洋芋长大的我，怎能不爱它呢？在未来的日子里，乡亲们一定会再次改口叫它“金蛋蛋”的。想到这时，眼前一片紫莹莹、粉嘟嘟的洋芋花儿，漫山遍野，一望无际，正在随风轻盈起舞。

　　责任编辑：谢斌